Executive Sous Chef - Espanha (Andaluzia) - 5 Star Resort - Alojamento Incluido - Versi Recruitment - Ref.13833890

Executive Sous Chef - Espanha (Andaluzia) - 5 Star Resort - Alojamento Incluido




Detalhe da Oferta:

ÉS UM PROFISSIONAL DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA EM OPERAÇÕES DE GRANDE ESCALA E PADRÕES DE EXCELÊNCIA? ESTA VAGA É PARA TI!


Estamos a recrutar um Executive Sous Chef para um resort 5 estrelas ultra all-inclusive localizado na região da Andaluzia - Espanha. Esta é uma oportunidade única para integrar uma operação de topo num destino de prestigio mediterrânico.


TIPO DE OFERTA
Contrato full-time - Entrada imediata ou por acordo


LOCALIZAÇÃO
Andaluzia - Sul de Espanha


A TUA FUNÇÃO


Como Executive Sous Chef, serás o braço-direito do Chef Executivo na gestão diária da cozinha. Terás responsabilidade sobre a organização da produção, coordenação das equipas, cumprimento de padrões de qualidade e segurança alimentar, e gestão eficiente de recursos.


O PROCESSO


Candidatura remota com acompanhamento completo da nossa equipa - desde a candidatura até à chegada ao local.


PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES


- Supervisionar operações diárias de cozinha em todos os outlets
- Liderar e formar equipas de cozinha em ambiente de grande volume
- Assegurar o cumprimento rigoroso de normas HACCP, segurança e consistência
- Colaborar com o Chef Executivo na criação e execução de menus
- Controlar custos, gerir stocks e planear encomendas
- Garantir uma operação fluida e de alta performance durante todos os serviços
- Apoiar na integração de novos membros e na criação de uma cultura de excelência


REQUISITOS


- Experiência comprovada como Sous Chef ou Executive Sous Chef em hotéis/resorts de 4 ou 5 estrelas
- Sólido background em operações de cozinha de alto volume e alto padrão
- Inglês nivel B2 ou superior (espanhol é valorizado)
- Cidadania da União Europeia
- Excelentes capacidades de liderança, planeamento e tomada de decisão
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa multicultural


DESCRIÇÃO DA OFERTA


- Salário competitivo: entre EUR4600 e EUR5000 brutos por mês
- Alojamento à escolha:
A) Quarto partilhado com casa de banho comum - EUR400/mês
B) Apartamento partilhado com quarto e casa de banho privativos - EUR700/mês
- Alimentação incluida durante o turno de trabalho
- Contrato de trabalho de acordo com a legislação espanhola
- 5 dias por semana / 2 folgas fixas / 40 a 45 horas semanais
- Férias pagas feriados conforme legislação local
- Apoio completo na integração (documentação, chegada, alojamento)
- Certificado de trabalho e referências no final do contrato


INTERESSADO(A)?


Envia-nos a tua candidatura e CV via WhatsApp ou email:


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EMAIL: ---@---


AVISO LEGAL
Apenas os candidatos seleccionados serão contactados
NACIONALIDADE EUROPEIA É OBRIGATÓRIA

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