Sub chef de Cozinha- Hotel Shipyard / Restaurante A Oficina Ilha Terceira Açores - Amazing Evolution, SA - Ref.13756745

Sub chef de Cozinha- Hotel "Shipyard" / Restaurante "A Oficina" Ilha Terceira Açores




Detalhe da Oferta:

Estamos a recrutar Sub chefe de Cozinha, para Restaurante " A Oficina" do Hotel "Shipyard" Ilha Terceira Açores com as seguintes responsabilidades:

DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO
Coadjuvar o chef de cozinha em:
Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitas
Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo
Testar a comida por forma a garantir uma confeção e temperatura adequada
Garantir comunicação constante e bidirecional com a Sala para que o serviço seja rápido e eficaz
Operacionalizar o equipamento de cozinha de forma segura e responsável
Garantir uma limpeza e sanitização das superfícies e contentores

REQUISITOS
Formação na técnica e profissional na área
Experiência na função (preparação de Quentes e Frios, empratamento das refeições, etc)
Flexibilidade de horários
Conhecimentos de HACCP
Espírito de Equipa e capacidade de comunicação
Dinamismo e proatividade
Sentido de responsabilidade e honestidade
Paixão pela hospitalidade
Conhecimento de Inglês
Atitude de orientação para o cliente

Tem habilitações e experiência? Quer agarrar o desafio? envie mail com indicação " Sub chef Shipyard Angra do Heroísmo - Açores" para: ---@---

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