Cozinheiro – Restaurante Casa Dan - casadancuisine@gmail.com




Detalhe da Oferta:

O Restaurante Casa Dan está localizado na cidade de Setúbal, tem como objetivo oferecer uma
experiência gastronômica de cozinha contemporânea. ---@---
Estamos à procura de um Cozinheiro, que garanta uma fantástica experiência gastronómica a
todos aqueles que nos visitam.
Principais Responsabilidades:
• Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento
de cozinha
• Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes,
cortar carne, etc.)
• Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas
• Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar
• Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos
• Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente
• Verificar a qualidade dos ingredientes
• Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas
Requisitos:
• Experiência comprovada como Cozinheiro
• Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria
• Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.)
• Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Ótimas habilidades de comunicação
• Excelente condição física e energia
• Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um
diferencial.

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