Cozinheiro (a) - Full Time - Braga




Detalhe da Oferta:

O Bira dos Namorados - Hamburgueria & Pregaria Tradicional, procura para a sua equipa em Braga um(a) Cozinheiro(a) - Full Time.

Funções a desempenhar:

- Confeccionar as matéria primas e/ou produtos de acordo com os padrões e standards operativos, nunca descurando as particularidades exigidas por cada Cliente;
- Preparar e Confeccionar Mise en Place;
- Tratar e apoiar no empratamento, guarnecimento, decoração dos pratos;
- Efetuar o controlo da qualidade dos alimentos e ingredientes;
- Garantir que não existem rupturas de stocks de matéria primas (gestão de encomendas diárias);
- Organizar, coordenar e manter limpo toda a zona de confecção (cozinha) e armazéns inerentes à cozinha (armazém alimentar);
- Seguir todos os procedimentos, atitudes e comportamentos fixados em matéria de HACCP (higiene segurança alimentar + limpeza) e SHST (Segurança, higiene e saúde no trabalho);
- Efectuar outras tarefas correlacionadas com a função tendo em conta as necessidades que possam surgir;

Requisitos:

- Curso Superior ou Técnico na área da produção alimentar e/ou equiparado;
- Experiência mínima de 1ano em áreas similares de restauração (preferencialmente) ;
- Boa capacidade em matéria de gestão das suas competências emocionais e sociais;
- Conhecimentos de HACCP;
- Simpatia, assiduidade e dinamismo;
- Boa apresentação;
- Dinâmico, comunicativo e com vontade de integrar uma equipa jovem;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos;

Oferecemos um salário competitivo e bónus relacionados ao desempenho, além disso, uma série de benefícios para os funcionários. O Bira dos Namorados é um lugar divertido e social para trabalhar com a oportunidade de desenvolvimento de carreira. Se pensas que este será o teu futuro vem Birar Connosco enviando um email com o teu CV com o assunto “Cozinheiro(a) - Braga” para ---@--- . Se preferires, podes candidatar-te através do nosso site biradosnamorados.pt/recrutamento.

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