Técnico/a de Pastelaria

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Descrição: 

Recrutamos Técnico/a de Pastelaria para empresa do setor de restauração coletiva. Irás preparar, confeccionar e apresentar produtos de pastelaria, garantindo qualidade e higiene em todas as etapas do processo.

Responsabilidades: 

- Preparar e confeccionar bolos, sobremesas, tartes, pães e outros produtos de pastelaria;

- Garantir a qualidade, sabor e higiene alimentar (HACCP) em todas as fases de produção;

- Colaborar na gestão de stocks e planeamento da produção;

- Participar na elaboração e adaptação de receitas e ementas;

- Manter a organização e limpeza da área de trabalho, promovendo um ambiente seguro e eficiente;

- Atuar sob orientação do chefe de cozinha ou técnico superior.

Requisitos: 

- Experiência comprovada em pastelaria ou cozinha;

- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

- Boa capacidade de comunicação;

- Elevado esforço físico e resistência a ambientes de trabalho exigentes;

- Disponibilidade para o horário de segunda a sexta-feira das 7h às 16h.

Condições: 

- Vencimento base: 1138.00€;

- Integração em equipa dedicada e ambiente de trabalho organizado;

- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;

- Suporte contínuo da equipa Clan durante todo o processo de integração.

Localização: Lisboa

#65004

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