Detalhe da Oferta:
O Cargo:
O nosso restaurante luso-marroquino em Lisboa está à procura de um Cozinheiro/a de 2ª dedicado, organizado/a e com espírito de equipa, para se juntar à nossa cozinha. Esta é uma excelente oportunidade para quem quer integrar uma equipa dinâmica, aprender e crescer profissionalmente num ambiente exigente mas gratificante.
Responsabilidades Principais:
1. Preparação e Execução de Serviço
- Preparar os ingredientes e realizar a mise en place de forma eficiente e organizada.
- Confeccionar pratos sob supervisão, garantindo sabor, apresentação e consistência.
- Seguir rigorosamente as fichas técnicas e instruções do Sous-Chef e Chefe de Cozinha.
- Ajudar na manutenção da ordem e limpeza da cozinha durante e após o serviço.
2. Colaboração e Espírito de Equipa
- Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipa de cozinha e sala.
- Estar disponível para apoiar outras partidas sempre que necessário.
- Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, respeitoso e focado em soluções.
3. Organização e Higiene
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Zelar pela boa conservação de ingredientes e organização do espaço de trabalho.
- Utilizar corretamente o equipamento da cozinha e reportar quaisquer avarias.
Perfil e Competências Requeridas:
- Fluência em português (conhecimentos de inglês são valorizados).
- Formação em gastronomia e/ou experiência comprovada em funções semelhantes.
- Com noções de cozinha portuguesa e internacional.
- Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe.
- Interesse e responsabilidade pelas operações da cozinha.
- Com dinamismo, iniciativa e disponíbilidade para ajudar e melhorar todas as partidas da cozinha.
- Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Boa postura e apresentação, em conformidade com as normas da cozinha.
- Disponibilidade imediata e total.
Por que juntar-se a nós?
Esta é uma oportunidade única para aprofundar os seus conhecimentos em cozinha portuguesa, marroquina e de fusão, ao lado de uma equipa experiente e dedicada. Procuramos alguém motivado, com vontade de crescer e contribuir para o sucesso do nosso restaurante.
Se este desafio é para si, envie o seu CV para:
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Benefícios:
- Cartão/Ticket refeição
Remuneração suplementar:
- Hora extra
- Subsídio de Natal
Pergunta de seleção: Qual seria a sua disponibilidade para iniciar funções?
O nosso restaurante luso-marroquino em Lisboa está à procura de um Cozinheiro/a de 2ª dedicado, organizado/a e com espírito de equipa, para se juntar à nossa cozinha. Esta é uma excelente oportunidade para quem quer integrar uma equipa dinâmica, aprender e crescer profissionalmente num ambiente exigente mas gratificante.
Responsabilidades Principais:
1. Preparação e Execução de Serviço
- Preparar os ingredientes e realizar a mise en place de forma eficiente e organizada.
- Confeccionar pratos sob supervisão, garantindo sabor, apresentação e consistência.
- Seguir rigorosamente as fichas técnicas e instruções do Sous-Chef e Chefe de Cozinha.
- Ajudar na manutenção da ordem e limpeza da cozinha durante e após o serviço.
2. Colaboração e Espírito de Equipa
- Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipa de cozinha e sala.
- Estar disponível para apoiar outras partidas sempre que necessário.
- Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, respeitoso e focado em soluções.
3. Organização e Higiene
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Zelar pela boa conservação de ingredientes e organização do espaço de trabalho.
- Utilizar corretamente o equipamento da cozinha e reportar quaisquer avarias.
Perfil e Competências Requeridas:
- Fluência em português (conhecimentos de inglês são valorizados).
- Formação em gastronomia e/ou experiência comprovada em funções semelhantes.
- Com noções de cozinha portuguesa e internacional.
- Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe.
- Interesse e responsabilidade pelas operações da cozinha.
- Com dinamismo, iniciativa e disponíbilidade para ajudar e melhorar todas as partidas da cozinha.
- Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Boa postura e apresentação, em conformidade com as normas da cozinha.
- Disponibilidade imediata e total.
Por que juntar-se a nós?
Esta é uma oportunidade única para aprofundar os seus conhecimentos em cozinha portuguesa, marroquina e de fusão, ao lado de uma equipa experiente e dedicada. Procuramos alguém motivado, com vontade de crescer e contribuir para o sucesso do nosso restaurante.
Se este desafio é para si, envie o seu CV para:
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Benefícios:
- Cartão/Ticket refeição
Remuneração suplementar:
- Hora extra
- Subsídio de Natal
Pergunta de seleção: Qual seria a sua disponibilidade para iniciar funções?