Detalhe da Oferta:
COZINHEIRO (M/F)
Principais Responsabilidades:
- Preparar e confecionar refeições;
- Elabora ou colabora na elaboração das ementas;
- Receciona os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Preparar o peixe, os legumes as carnes, e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Confecionar os doces destinados às refeições;
- Velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios utilizados e demais equipamentos produtivos e/ou de conservação de alimentos;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.
- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
- Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
- Executar outras tarefas conexas, conforme necessidade de serviço e/ou indicação do seu superior hierárquico.
- Promover o apoio e formação necessário para os auxiliares de cozinha.
Requisitos:
- Formação profissional na área de Restauração e Cozinha;
- Experiência profissional de 1 a 3anos em funções similares e formação na área de cozinha comprovada;
- Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
- Atitude responsável e profissional;
- Dinamismo e pro-atividade.
- Conhecer e efetuar as suas tarefas conforme normas de HACCP - (Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos);
Candidaturas para
Viste o nosso site em: www.select-pros.com
As candidaturas consideradas serão contratadas num prazo de 15 dias e somente serão consideradas as que reúnam o perfil solicitado.
As restantes, ficarão em base de dados para futuras solicitações. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados
Principais Responsabilidades:
- Preparar e confecionar refeições;
- Elabora ou colabora na elaboração das ementas;
- Receciona os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Preparar o peixe, os legumes as carnes, e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Confecionar os doces destinados às refeições;
- Velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios utilizados e demais equipamentos produtivos e/ou de conservação de alimentos;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.
- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
- Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
- Executar outras tarefas conexas, conforme necessidade de serviço e/ou indicação do seu superior hierárquico.
- Promover o apoio e formação necessário para os auxiliares de cozinha.
Requisitos:
- Formação profissional na área de Restauração e Cozinha;
- Experiência profissional de 1 a 3anos em funções similares e formação na área de cozinha comprovada;
- Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
- Atitude responsável e profissional;
- Dinamismo e pro-atividade.
- Conhecer e efetuar as suas tarefas conforme normas de HACCP - (Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos);
Candidaturas para
Viste o nosso site em: www.select-pros.com
As candidaturas consideradas serão contratadas num prazo de 15 dias e somente serão consideradas as que reúnam o perfil solicitado.
As restantes, ficarão em base de dados para futuras solicitações. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados