Detalhe da Oferta:
Gerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes.
Sobre o nosso cliente
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).
Principais responsabilidades
- Coordenar e gerir a equipa;
- Gerir o orçamento;
- Gerir o stock;
- Controlar custos;
- Elaborar menus e fichas técnicas;
- Preparar e confeccionar refeições;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
- Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP.
Perfil desejado
- Experiência em funções similares;
- Formação profissional na área de cozinha;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Capacidade de rigor e organização;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Benefícios adicionais
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.