CD: Chefe de Sala (M/F) - Coimbra

Oferta:
Seleção Eurofirms é a divisão do grupo Eurofirms especializada na captação de talentos, headhunting e seleção de pessoal qualificado. Combinamos talento e oportunidades. Encontramos líderes e profissionais eficazes para o êxito de cada organização. Combinamos talento e oportunidades.

A Eurofirms recruta Chefe de Sala (M/F) para uma empresa, localizada em Coimbra. As funções a desempenhar são as seguintes:

Funções:
- Gerir, liderar e supervisionar a equipa de restaurante e bar, assegurando um serviço de excelência;
- Gerir e coordenar as reservas do restaurante;
- Coordenar e implementar o correto serviço do menu (bebidas e comida);
- Garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço;
- Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
- Gerir estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os níveis de faturação e rentabilidade pretendidos;
- Implementar estratégias para atingir os objetivos, juntamente com a equipa de gestão.

Requisitos:
- Experiência anterior em funções semelhantes;
- Conhecimento e experiência com prova e serviço de vinhos e bebidas;
- Sólida experiência em gestão de equipas de cozinha e controlo de HACCP.

Horário:
Horário full-time de 40 horas semanais, de segunda-feira a sexta-feira, em regime de horário fixo, com as devidas pausas previstas por lei.

Qualificações:
- Escolaridade ao nível do ensino secundário completo ou superior.

Línguas:
- Inglês falado e escrito corretamente;
- Português falado e escrito corretamente.



Eurofirms Trabalho Temporário Lda. Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.

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