Sub- Responsável de Copa - Aeroporto Lisboa [144-000865-1]

Estamos a contratar sub-responsável de Copa e Lavandaria para um cliente no Aeroporto de Lisboa.

Funções:
- Gerir e controlar os stocks afetos à secção (tanto de equipamento, como também de materiais de limpeza)
- Manter as áreas sob sua responsabilidade em conformidade com os standards definidos;
- Apoiar na liderança e gestão da equipa de copa;
- Assegurar a integração e formação dos novos colaboradores na área
da copa;
- Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança
alimentar;
- Colaborar com os responsáveis de cozinha e produção para garantir o bom
funcionamento do fluxo de trabalho;
- Identificar e reportar necessidades de materiais e avarias;
- Estabelecer horários da equipa de copa e lavandaria em articulação com a chefia;
- Substituir o responsável da copa sempre que necessário.

Requisitos:
- Experiência anterior em funções similares, preferencialmente em
ambiente de restauração coletiva ou industrial;
- Capacidade de gestão de equipa de copeiros e trabalho em equipa;
- Capacidade de trabalho sob pressão;
- Facilidade de relacionamento interpessoal e de comunicação com colegas;
- Disponibilidade para turnos rotativos englobando fins de semana e feriados.
- Conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Disponibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana;

Oferta:
Contrato de trabalho com a Adecco Recursos Humanos;
VB: 950 euros e subsidio de alimentação pago em género;
Local: Aeroporto de Lisboa


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