Controller de Produção (M/F/D) para a Maia

A Nunes Gaiteiro - Trabalho Temporário (alvará 668 - 20/04/2011) recruta para empresa sua cliente da Maia:

Controller de Produção (M/F/D) para a Maia

FUNÇÕES:
Elaborar cronogramas de produção baseados nas encomendas.
Garantir que os prazos e quantidades sejam cumpridos com eficiência
Monitorizar níveis de matérias-primas e consumos
Garantir abastecimentos sem excessos ou faltas.
Analisar o custo por refeição
Reduzir desperdícios de alimentos, tempo e mão de obra
Documentar e aplicar fichas técnicas e processos operacionais
Garantir consistência na qualidade e apresentação dos produtos
Supervisionar a produção na cozinha e orientar a equipa
Gerir escalas de trabalho e desempenho
Garantir que todos os processos sigam as normas da vigilância e da qualidade
Manter registos e boas praticas de higiene
Elaborar relatórios de desempenho produtivo
Apresentar indicadores como produtividade, custo por refeição/menu, etc

HABILITAÇÕES E QUALIFICAÇÕES:
Engenharia de Produção
Gestão da produção industrial
Gestão da qualidade

EXPERIÊNCIA E CONHECIMENTOS
Controle de produção, logística de alimentos e planeamento operacional
Excel e software de gestão de produção, fichas técnicas controle de custos
Liderança e organização
Boa comunicação com diferentes áreas da empresa
Conhecimento fluente da língua inglesa.

Horário Diurno a Tempo Inteiro: A definir com o/a candidato/a

Local:
Moreira - Maia

Os interessados deverão enviar curriculum vitae para