Detalhe da Oferta:
É apaixonado por hotelaria e pela arte da gastronomia?
Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 560 hotéis e resorts em todo o mundo.
Estamos a recrutar SUB-CHEFE BAR – PUROBEACH VILAMOURA (M/F) para a nossa equipa de F&B.
Funções e Responsabilidades
-Planear, programar e organizar o horário de trabalho da equipa para garantir uma cobertura adequada do pessoal em relação à ocupação do PuroBeach.
-Formar, monitorizar e discutir com os membros da equipa o seu desempenho.
-Trabalhar de forma integrada com a equipa de Hostess e vendas na atribuição de reservas relacionadas com a área de Praia e Piscina.
-Supervisionar o inventário e o controlo de materiais do departamento de Comidas e Bebidas (F&B).
-Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; cumprir as normas da área de Comidas e Bebidas (F&B).
-Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; respeitar as normas da marca.
-Comunicar as informações recebidas pelos diferentes departamentos relacionados com a área, cumprindo assim as tarefas atribuídas.
-Efectua a recepção e o acolhimento personalizado;
-Efectua o acompanhamento dos clientes, aconselhando e estimulando ao consumo;
-Atende e resolve reclamações, tendo em conta a necessidade de assegurar um bom clima relacional;
-Garante a despedida do cliente no momento da saída;
-Ouve eventuais observações/ sugestões e transmite-as ao PuroBeach Manager;
-Promove uma atmosfera agradável e confortável com o cliente;
-Efectua up-selling e cross-selling;
Que perfil procuramos?
-Experiência profissional em funções semelhantes. Beach Clubs ou restaurantes/bares de Praia de categoria superior (preferencial).
-Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
-Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).
-Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
-Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.
-Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
-Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.
-Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
-Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.
-Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.
-Flexibilidade de Horários.
Candidatura para email:
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Estamos a recrutar SUB-CHEFE BAR – PUROBEACH VILAMOURA (M/F) para a nossa equipa de F&B.
Funções e Responsabilidades
-Planear, programar e organizar o horário de trabalho da equipa para garantir uma cobertura adequada do pessoal em relação à ocupação do PuroBeach.
-Formar, monitorizar e discutir com os membros da equipa o seu desempenho.
-Trabalhar de forma integrada com a equipa de Hostess e vendas na atribuição de reservas relacionadas com a área de Praia e Piscina.
-Supervisionar o inventário e o controlo de materiais do departamento de Comidas e Bebidas (F&B).
-Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; cumprir as normas da área de Comidas e Bebidas (F&B).
-Gerir as operações diárias, assegurando os processos e procedimentos relacionados com a qualidade e o serviço; respeitar as normas da marca.
-Comunicar as informações recebidas pelos diferentes departamentos relacionados com a área, cumprindo assim as tarefas atribuídas.
-Efectua a recepção e o acolhimento personalizado;
-Efectua o acompanhamento dos clientes, aconselhando e estimulando ao consumo;
-Atende e resolve reclamações, tendo em conta a necessidade de assegurar um bom clima relacional;
-Garante a despedida do cliente no momento da saída;
-Ouve eventuais observações/ sugestões e transmite-as ao PuroBeach Manager;
-Promove uma atmosfera agradável e confortável com o cliente;
-Efectua up-selling e cross-selling;
Que perfil procuramos?
-Experiência profissional em funções semelhantes. Beach Clubs ou restaurantes/bares de Praia de categoria superior (preferencial).
-Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
-Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).
-Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
-Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.
-Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
-Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.
-Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
-Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.
-Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.
-Flexibilidade de Horários.
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