Estamos a abrir portas a um novo conceito gastronómico em Lisboa, onde o mar é protagonista e a originalidade é a alma da casa.
Procuramos um(a) Chef de
Cozinha com experiência comprovada, apaixonado(a) por peixe e marisco — com especial enfoque em ostras e bivalves — que traga uma visão fresca, criativa e sofisticada para o nosso menu.
O que procuramos:
• Experiência sólida como chef em restaurantes de
cozinha de autor ou marisqueiras de referência
• Domínio de técnicas de confeção de peixe e marisco (crus e cozinhados)
• Sentido estético e criatividade na apresentação dos pratos
• Capacidade de liderar e formar equipa de cozinha
• Conhecimento de normas de
higiene e
segurança alimentar
• Paixão pelo produto nacional e pelas tradições portuguesas com um toque moderno
Oferecemos:
• Projeto exclusivo numa das zonas mais emblemáticas de
Lisboa – o Chiado
• Condições salariais atrativas e compatíveis com a experiência
• Equipa jovem, dinâmica e com ambição de deixar marca na
restauração lisboeta
Se tens vontade de liderar uma
cozinha onde a
qualidade e a originalidade são o prato principal, queremos conhecer-te!
Envia o teu CV + carta de motivação para: