Estamos à procura de um(a) Manager de
Restaurante com experiência comprovada na gestão de restaurantes especializados em produtos do mar, peixe e marisco, para um novo projeto a abrir no centro de
Lisboa (Chiado).
Principais Responsabilidades:
Implementação de Identidade Visual: Coordenação da instalação de logotipos e elementos de marca.
Gestão do Restaurante: Responsável pela operação diária e eficiência do restaurante.
Criação e Gestão de Equipa: Recrutamento,
formação e motivação da equipa.
Gestão de Fornecedores: Negociação e contactos com fornecedores de peixe e marisco, bem como de outros produtos e materiais necessários.
Gestão de Stocks: Acompanhamento de inventário e compras para garantir a disponibilidade de todos os materiais necessários.
Supervisão de
Qualidade e Higiene: Garantir elevados padrões de
qualidade e cumprimento das normas de
segurança alimentar.
Requisitos:
Experiência prévia na gestão de restaurantes, preferencialmente na área de peixe e marisco.
Habilidade comprovada em gestão de equipas e coordenação de operações diárias.
Excelente capacidade de organização, comunicação e resolução de problemas.
Disponibilidade para participar no processo de abertura do
restaurante e em todas as fases do projeto.
Oferecemos:
Integração num novo e inovador projeto gastronómico.
Oportunidade de desenvolvimento profissional e crescimento.
Remuneração compatível com a experiência e responsabilidades.
Se preenche os requisitos e está interessado(a) em fazer parte deste novo projeto, envie a sua candidatura (CV e carta de motivação)
para o e-mail
ou inscreva-se diretamente através da plataforma NetEmpregos.
Junte-se a nós para criar uma experiência única no coração de Lisboa!