Chefe de Cozinha (M/F) – Sirius Park - Faias, Montijo

O Sirius Park é um empreendimento turístico localizado na zona de Faias, Montijo que está a procurar Chefe de Cozinha (M/F) para integrar a sua equipa no âmbito de eventos, e de restaurante.

As principais responsabilidades são:

• Liderança e Supervisão: Apoiar na gestão diária da cozinha, coordenando a equipa e garantindo a fluidez do serviço.

• Criatividade: ⁠Elaborar menus criativos e equilibrados, considerando a diversidade de ingredientes, a sazonalidade dos produtos e as preferências dos clientes, bem como respetivas fichas técnicas.

• Padrões de Qualidade: Assegurar que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade

• Formação: Ajudar na contratação e no desenvolvimento das competências da equipa, promovendo a aprendizagem e a melhoria contínua.

• Gestão de stocks e Custos: Responsável na gestão de stocks, controlo de custos e encomendas de produtos.

• Cumprimento de HACCP: Garantir que as normas de segurança alimentar, higiene e saúde sejam rigorosamente seguidas.


Condições:
- Remuneração atrativa de acordo com a função e experiência
- Tempo Inteiro
- Duas folgas semanais

Submete já a tua candidatura no nosso site:
https://siriuspark.pt/trabalhar-connosco/?utm_source=netempregos