Supervisor(a) de F&b

Através do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais. Junta-te a nós e liga-te ao emprego em clan.pt

Descrição: 

Se a gestão e coordenação de operações são a tua especialidade e encaras o F&B como uma expressão de arte, este desafio é para ti!

Estamos a recrutar um(a) Supervisor(a) de F&B para uma unidade de alojamento de luxo no Alentejo, onde a excelência e a autenticidade caminham lado a lado.

Se procuras um projeto que valoriza o detalhe e a inovação, queremos conhecer-te!

Responsabilidades: 

- Supervisionar a operação diária de F&B, assegurando um - serviço de excelência;

Liderar e orientar a equipa, garantindo o cumprimento de procedimentos e padrões da unidade;

- Motivar, formar e fornecer feedback contínuo aos colaboradores;

- Coordenar a comunicação entre os diferentes departamentos da unidade hoteleira;

- Gerir reclamações e assegurar a satisfação dos clientes;

- Garantir um atendimento adequado a clientes com necessidades especiais;

- Assegurar o cumprimento das normas HACCP e boas práticas de segurança alimentar;

- Trabalhar em sintonia com o departamento de Economato, identificando necessidades de encomendas;

- Gerir o inventário de F&B e equipamentos, garantindo uma operação eficiente.

Requisitos: 

- Formação superior em Gestão Hoteleira ou similar;

- Conhecimentos de softwares de gestão e MS Office;

- Bons conhecimentos de Inglês e de outros idiomas;

- Forte orientação para o atendimento ao cliente e objetivos;

- Foco na resolução de problemas;

- Comunicação e dinamismo.

Condições: 

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Remuneração compatível com a experiência demonstrada;

- Integração em empresa portuguesa conceituada a nível nacional e internacional;

- Possibilidade de alojamento.

Localização: Beja

#56546

O tratamento dos dados pessoais remetidos no âmbito desta candidatura, assim como dos documentos anexados, será efetuado no âmbito da Política de Privacidade da Clan que pode ser consultada aqui