Subgerente/Chefe de Turno (m/f) - Portugália - Lisboa - PORTUGÁLIA RESTAURAÇÃO S.A. - Ref.13559365

Subgerente/Chefe de Turno (m/f) - Portugália - Lisboa




Detalhe da Oferta:

De Lisboa para o mundo, há 100 anos a servir tradição!

Desde 1925 que na Portugália juntamos o melhor da cozinha portuguesa com o espírito vibrante de Lisboa.
Aqui, a tradição e a inovação sentam-se à mesma mesa, e cada prato que servimos conta uma história. Mas nenhuma história se escreve sozinha.
Precisamos de ti para continuar a fazer história connosco!

O QUE VAIS FAZER
• Apoiar a gestão operacional da unidade - garantir o cumprimento dos standards e a eficiência do serviço;
• Gerir e motivar a equipa - promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
• Receber e acolher os clientes, assegurando um atendimento de excelência e promovendo a fidelização;
• Gestão estratégica do negócio – Monitorizar stocks, encomendas, custos e resultados, assegurando um equilíbrio entre qualidade e rentabilidade;
• Elaborar e analisar inventários, assegurando um rigoroso controlo de custos e gestão de produto;
• Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções;
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP.

O QUE PROCURAMOS
• Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada na função;
• Disponibilidade e flexibilidade de horários, com capacidade de adaptação às exigências do setor;
• Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência;
• Capacidade de liderança e orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio;
• Resiliência e forte capacidade de comunicação, com espírito de equipa e colaboração;
• Mentalidade inovadora, identificando oportunidades de melhoria e otimização de processos;
• Foco no trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas, ajudando a criar um ambiente motivador;
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.

O QUE OFERECEMOS
• Contrato de trabalho com 2 folgas semanais;
• Prémio variável, porque reconhecemos o teu esforço e dedicação;
• Oportunidade de progressão dentro do maior grupo de restauração tradicional português;
• Formação contínua.
Se queres fazer parte desta viagem gastronómica e crescer connosco, envia o teu CV atualizado com fotografia para ---@--- com a referência: Subgerente/Chefe de Turno (m/f) - Portugália - Lisboa

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