Subgerente - Colibri
Função e responsabilidades
• Apoiar a gestão operacional e estratégica da loja, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos;
• Implementar as campanhas
comerciais definidas centralmente e/ou pelo
Gerente da Loja;
• Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, auxiliando o
Gerente em questões de inventário;
• Apoiar o processo de R&S e
formação para os novos colaboradores;
• Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável;
• Estar lado-a-lado com
• a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução;
• Implementação do sistema HACCP.
Qualificações
• Formação ao nível do 12º ano ou superior (fator eliminatório);
• Experiência comprovada no sector da Restauração;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;
• Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;
• Excelente capacidade analítica, organizacional e de liderança;
• Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
• Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos;
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