Detalhe da Oferta:
Um(a) Cozinheiro/a de 2ª é responsável pela preparação e apresentação de pratos de alta qualidade, de forma a proporcionar uma excelente experiência aos hóspedes e membros, contribuindo de forma consistente para os objetivos do departamento.
Quais serão as suas funções?
Como Cozinheiro/a de 2ª, será responsável pela preparação e apresentação de pratos de elevada qualidade, proporcionando uma excelente experiência aos hóspedes e membros. Será também necessário preparar toda a mise-en-place e contribuir para os objetivos do departamento. Especificamente, será responsável por executar as seguintes tarefas com os mais elevados padrões:
-Preparar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com as diretrizes da empresa
-Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, evitando qualquer contaminação cruzada
-Preparar toda a mise-en-place necessária para os menus relevantes
-Colaborar com outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho
-Reportar questões relacionadas com manutenção, higiene e segurança
-Cumprir com as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndios e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar
-Ter consciência dos objetivos do departamento e esforçar-se por alcançá-los como parte da equipa
-Demonstrar consciência ambiental
O que procuramos?
Um(a) Cozinheiro/a de 2ª ao serviço das marcas Hilton trabalha sempre em nome dos nossos hóspedes e em colaboração com os outros membros da equipa. Para desempenhar esta função com sucesso, deverá demonstrar a atitude, comportamentos, competências e valores seguintes:
-Formação profissional de Nível 1 (NVQ Level 1 ou equivalente)
-Atitude positiva
-Boas competências de comunicação
-Capacidade para trabalhar sob pressão
-Capacidade para trabalhar de forma autónoma ou em equipa
-Será valorizado/a caso também apresente as seguintes competências e qualificações:
-Formação profissional de Nível 2 (NVQ Level 2 ou equivalente)
-Experiência anterior em cozinha em função semelhante
-Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar
Como é trabalhar na Hilton?
A Hilton é a empresa líder global no setor da hotelaria, abrangendo desde hotéis e resorts de luxo com serviço completo até suites para estadias prolongadas e hotéis de gama média. Há quase um século que a Hilton oferece aos viajantes de negócios e lazer o melhor em alojamento, serviço, comodidades e valor.
A Hilton está comprometida em manter a sua tradição de proporcionar experiências excecionais aos hóspedes em todas as suas marcas a nível mundial. A nossa visão — “encher o mundo com a luz e o calor da hospitalidade” — une-nos como equipa para criar experiências memoráveis todos os dias. E os nossos incríveis membros de equipa estão no centro de tudo!
Se considera que preenche estes requisitos e está interessado/a, envie a sua candidatura (com CV) para ---@--- .
Quais serão as suas funções?
Como Cozinheiro/a de 2ª, será responsável pela preparação e apresentação de pratos de elevada qualidade, proporcionando uma excelente experiência aos hóspedes e membros. Será também necessário preparar toda a mise-en-place e contribuir para os objetivos do departamento. Especificamente, será responsável por executar as seguintes tarefas com os mais elevados padrões:
-Preparar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com as diretrizes da empresa
-Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, evitando qualquer contaminação cruzada
-Preparar toda a mise-en-place necessária para os menus relevantes
-Colaborar com outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho
-Reportar questões relacionadas com manutenção, higiene e segurança
-Cumprir com as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndios e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar
-Ter consciência dos objetivos do departamento e esforçar-se por alcançá-los como parte da equipa
-Demonstrar consciência ambiental
O que procuramos?
Um(a) Cozinheiro/a de 2ª ao serviço das marcas Hilton trabalha sempre em nome dos nossos hóspedes e em colaboração com os outros membros da equipa. Para desempenhar esta função com sucesso, deverá demonstrar a atitude, comportamentos, competências e valores seguintes:
-Formação profissional de Nível 1 (NVQ Level 1 ou equivalente)
-Atitude positiva
-Boas competências de comunicação
-Capacidade para trabalhar sob pressão
-Capacidade para trabalhar de forma autónoma ou em equipa
-Será valorizado/a caso também apresente as seguintes competências e qualificações:
-Formação profissional de Nível 2 (NVQ Level 2 ou equivalente)
-Experiência anterior em cozinha em função semelhante
-Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar
Como é trabalhar na Hilton?
A Hilton é a empresa líder global no setor da hotelaria, abrangendo desde hotéis e resorts de luxo com serviço completo até suites para estadias prolongadas e hotéis de gama média. Há quase um século que a Hilton oferece aos viajantes de negócios e lazer o melhor em alojamento, serviço, comodidades e valor.
A Hilton está comprometida em manter a sua tradição de proporcionar experiências excecionais aos hóspedes em todas as suas marcas a nível mundial. A nossa visão — “encher o mundo com a luz e o calor da hospitalidade” — une-nos como equipa para criar experiências memoráveis todos os dias. E os nossos incríveis membros de equipa estão no centro de tudo!
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