-Garantir o cumprimento do sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
-Realizar o arquivo de documentos do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
-Elaborar e controlar Fichas Técnicas de produtos relevantes para a qualidade;
-Participar no planeamento do plano de manutenção e higienização das instalações e equipamentos;
-Assegurar o controlo de todos os documentos do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
-Implementação e controlo do Sistema de HACCP;
-Gerir fluxos de informação da área da Qualidade e Segurança Alimentar;
-Gestão de Não Conformidades, Ações corretivas e Preventivas no âmbito do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar.
-Garantir o cumprimento das Normas de Segurança do Trabalho;
Requisitos:
-Licenciatura em
Engenharia Alimentar;
-Formação na área
alimentar e conhecimento das normas de
higiene e
segurança alimentar;
-Capacidade analítica e planeamento;
-Capacidade de resistência ao stress, resiliência;
-Boa Gestão de Prioridades;
-Forte capacidade de comunicação interpessoal;
-Elevado sentido de responsabilidade;
Local de Trabalho: Concelho CADAVAL
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