Assistente de F&B - Cabo Verde

Água Hotels Spa & Resorts, grupo hoteleiro Português em expansão, sediado em Lagoa, com quatro unidades em Portugal e uma em Cabo Verde, encontra-se de momento a reforçar a sua equipa da unidade de Cabo Verde, procurando assim recrutar um Assistente de F&B.

Responsabilidades:
• Assegurar a implementação do plano estratégico do departamento de F&B;
• Garantir ao cliente um serviço de elevada qualidade;
• Organizar e gerir a equipa de Restaurante & Bar;
• Delinear e planear estratégias de melhoria no serviço e atendimento ao cliente;
• Controlo de Stocks e preparação de inventários;
• Cumprimento de normas do HACCP;
• Criação de procedimentos e standards de serviço, fichas técnicas e outros;
• Report direto ao Diretor de Hotel;

Perfil:
• Licenciatura em hotelaria e/ou gestão;
• 2 anos de experiência na função;
• Sólidos conhecimentos de trabalho em controle de custos e margem, maximização das receitas, operação de F&B;
• Excelente capacidade de comunicação em inglês e português;
• Espírito de equipa e de iniciativa;
• Excelente capacidade de organização e gestão do tempo;
• Capacidade de liderar, planear e gerir a mudança;
• Disponibilidade para residir em Cabo Verde;

Oferecemos:
• Equipa de trabalho jovem e dinâmica;
• Progressão na carreira;
• Remuneração compatível com a experiência;

Se acha que a vaga deve ser sua, envie-nos o seu CV para ---@--- com a referência: FB_CaboVerde