Chapeiro
A BREAD AND BEEF é uma nova hamburgueria no Porto, com hamburgueres artesanais de
qualidade superior, e está a recrutar Grelhador.
Buscamos pessoas com experiência e disponibilidade imediata, motivadas para construir o sucesso da hamburgueria connosco e entregar a melhor experiência aos nossos clientes.
Descrição:
O chapeiro é o responsável por grelhar as carnes, neste caso especialmente hambúrgueres, e preparar os ingredientes essenciais de acordo com as receitas da casa. Deverá garantir o ponto correto das carnes, a
qualidade dos alimentos e a organização da chapa.
Responsabilidades:
• Preparar hambúrgueres na chapa ou churrasqueira.
• Controlar o tempo e ponto de cocção de carnes.
• Manter o local de
trabalho limpo e organizado.
• Aderir às normas de
segurança alimentar.
• Colaborar com outros membros da
cozinha para manter um fluxo contínuo de produção.
Skills:
• Experiência comprovada 3 anos;
• Trabalho em equipa: Colaborar com outros membros da
cozinha para garantir a eficiência do processo.
• Resiliência: Manter o controle sob pressão durante horários de pico.
• Atenção aos detalhes: Garantir o ponto certo da carne e a apresentação dos pratos.
• Agilidade e eficiência: Capacidade de trabalhar de forma eficiente.
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