Recrutamento empregados de Mesa (1ª e 2ª) - Altis Prime

Recrutamento empregados de Mesa (1ª e 2ª) - Altis Prime

Com localizações privilegiadas na cidade de Lisboa, o grupo Altis Hotels oferece 5 unidades de excelência que refletem a vibração e autenticidade da cidade de Lisboa e a arte de bem receber que tanto nos caracteriza:

• Altis Grand Hotel
• Altis Avenida
• Altis Belém
• Altis Suites
• Altis Prime, brevemente o Grupo Altis irá estar representado com uma unidade hoteleira de 5* na cidade do Porto.

Âmbito e Objetivo Geral da vaga:
Gosto pela arte de bem servir, executa os serviços de mesa de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.

Responsabilidades:
 Efetua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios;
 Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo;
 Recebe, regista e transmite os pedidos;
 Executa o serviço de mesas;
 Executa os pedidos de room-service;
 Executa serviços de bebidas;
 Efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;
 Recebe e encaminha reclamações dos clientes;
 Emite faturas e recebe respectivos pagamentos;
 Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários;
 Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho;
 Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes;
 Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários;
 Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo;
 Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos;
 Efetua confecção e empratamento na sala;
 Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho;
 Trata reclamações;
 Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as;
 Identifica-se com os objetivos e cultura da empresa;
 Comunica a nível interno (com a direção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes);
 Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.

Competências Técnicas:
 Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função;
 Capacidade de organização e de planeamento;
 Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição;
 Conhecimento profundo sobre todas as operações afetas ao serviço de Bar e de Restauração;
 Domínio da língua inglesa.

Qualificações:
 Habilitações literárias ao nível do 12º ano (Formação Superior será valorizada);
 Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala;
 Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente;
 Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe;
 Capacidade de trabalhar em equipa;
 Competências linguísticas ao nível do inglês.

Valorizamos os nossos recursos humanos através do crescimento e reconhecimento dentro da nossa empresa (Gestão de Desempenho, Mobilidade Interna, entre outros);

Faça parte da Família Altis, Junte o seu Talento ao nosso!!

Envie a sua candidatura através do seguinte link: https://www.altishotels.com/carreiras/ ou para;

O e-mail diretamente para o departamento de recursos humanos: ---@---