Cozinheiro 1ª




Detalhe da Oferta:

YOTEL Porto está á procura de um(a) Cozinheiro de 1ª para se juntar à sua equipa.

Missão: Auxiliar a produção de alimentos na área de cozinha, na preparação de menus e criação de novos pratos. Baseado em cozinha asiática.

Descritivo de Funções:
Conhecer todos itens do menu, receitas, métodos de produção e padrões de apresentação;
Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários, bem como com equipamento de cozinha;
Manipular diversos utensílios/grelhas;
Garantir o armazenamento correto dos ingredientes;
Verificar a qualidade dos ingredientes;
Gerir o stock de ingredientes.
Manter um ambiente higienizado e organizado na cozinha;


Requisitos:
Experiência prévia na utilização de utensílios de cozinha;
Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários;
Conhecimentos das práticas da higiene e segurança no trabalho;
Capacidade de trabalho em equipa;
Fortes capacidades de comunicação.


Formação/Experiência Profissional:
Formação superior/profissional da área de cozinha;
Experiência prévia na área da cozinha.

Conhecimentos Linguísticos:
Boa capacidade de comunicação em Português e Inglês (preferencialmente).

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