Procuramos Chef de Cozinha




Detalhe da Oferta:

Somos um Hotel reconhecido de 4 estrelas, localizado em Almada, que integra uma das maiores cadeias hoteleiras do Mundo (com cerca de 6.000 Hotéis em mais de 110 países) com 2 restaurantes virados para o exterior (Boshq e Wild Burgers & Shakes).

O profissional a admitir irá ter como principais responsabilidades a liderança do departamento de F&B e gestão da respetiva equipa com vista a valorizar os serviços de Pequeno-almoço, consolidar os 2 conceitos de restauração (um de comida flexitariana e outro de Burgers & Shakes), organização dos banquetes e refeições de grupos.

REQUISITOS
Formação Profissional em Hotelaria/Restauração;
• Experiência mínima de 5 anos em funções similares, de preferência em hotéis com restaurantes modernos;
• Controlo de custos e apuramento de Food Cost
• Capacidade de Liderença – um chef tem de ser um líder
• Mente criativa com palato apurado;
• Dinamismo, proatividade e autonomia;


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