Procura-se Sub-Gerente (M/F) - Vale do Lobo, ALGARVE




Detalhe da Oferta:

Funções:
- Definir, em conjunto com os sócios da empresa, procedimentos para operação tanto a nível de cozinha, sala, bar e todas as secções de F&B e garantir a execução e controlo de todos os procedimentos;
- Liderar processos de procurement, análise de preços e prospecção de novos fornecedores assim como garantir o cumprimento efectivo desses procedimentos;
- Liderar o processo de definição de objectivos de custos de F&B e de pessoal de acordo com cada conceito;
- Participar na definição e avaliação dos indicadores de performance da atividade;
- Acompanhar e apoiar na definição da estratégia de Marketing, incluindo posterior integração na estrutura de operações;
- Outras funções inerentes ao posto.

Requisitos necessários para a função:
- Experiência mínima comprovada de 5 anos;
- Experiência em restaurante/bar;
- Boa capacidade de coordenação;
- Boa capacidade de comunicação e liderança;
- Forte capacidade de gestão de stress e gestão de conflitos;
- Experiência na gestão de equipas;
- Atitude proativa e polivalente;
- Forte sentido de responsabilidade;
- Disponibilidade e flexibilidade de horários;
- Fluente em Inglês - Valoriza-se conhecimento de outras línguas;
- Não dispomos de alojamento nem transporte.

Oferecemos:
- Contrato de trabalho;
- Remuneração consoante experiência;
- Possibilidade de trabalho numa zona de excelência;
- Possibilidade de integração num grupo experiente e em crescimento;
- Localização: Vale do Lobo, Almancil.

Aos interessados, solicita-se que respondam a este anúncio para o e-mail:, anexando o CV e colocando o titulo "Procura-se Sub-Gerente".

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