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 Chefe de Copa (m/f) - Hotel 5* em Lisboa

Empresa: Anónimo
Tipo: Tempo Inteiro
Data: 15-11-2017
Zona mais emprego Lisboa
Categoria mais emprego Hotelaria / Turismo
Referencia # 4412619

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Unidade Hoteleira 5 estrelas conhecida por ser um espaço luxuoso e de referência na cidade de Lisboa e de oferecer um serviço de excelência pretende admitir Chefe de Copa (m/f):

O candidato seleccionado terá as seguintes responsabilidades:
Gestão e motivação da equipa de Copeiros, supervisão da limpeza e qualidade de serviço (assegurando o cumprimento de standards e HACCP), requisição do material necessário para limpeza e manutenção dos espaços de F&B (louça, talheres e copos adequados a cada ocasião e eventos), controlo de stocks, elaboração da escala de trabalho e plano de limpeza, comunicação entre os diferentes sectores para o correcto planeamento diário do departamento de F&B, sempre com vista à satisfação do Cliente.

Desejavelmente, o candidato ideal deverá corresponder ao seguinte perfil:
- Experiência mínima de 3 anos em Unidades Hoteleiras de 4 e 5 Estrelas em função similar;
- Atenção ao detalhe;
- Boa capacidade de comunicação;
- Fortes competências de gestão e liderança de equipas;
- Rigor, organização e orientação para a Excelência de serviço;
- Capacidade de trabalho sob pressão;
- Habilitações ao nível do 12º ano;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de horários rotativos.

Oferece-se a integração em estrutura sólida e em forte crescimento, com possibilidade de evolução de carreira.
Candidate-se através do endereço:



  






  
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