Angola - Chefe de Cozinha

Anúncio:

Complexo Hoteleiro de Luxo, em Angola, com abertura prevista para o final do ano.
Admite para o seu restaurante internacional:

- Chefe de Cozinha

Construindo a sua liderança com base na excelência profissional e confiança do consumidor, este projecto, ambiciona integrar os melhores profissionais para o início da sua actividade em Angola.
Será o responsável pela chefia e formação de uma equipe composta por 50 colaboradores, pela confecção das refeições diárias no restaurante e eventos especiais como casamentos, festas de empresas, etç, efectuando a supervisão das operações da cozinha.
A sua função passa ainda por garantir a qualidade dos produtos e gerir de forma eficaz os stocks e encomendas.

Para este desafio, deve possuir formação em Cozinha, preferencialmente com certificação em HACCP e experiência comprovada em funções similares. Deve saber elaborar menus e fichas técnicas, garantindo o cumprimento das normas de Higiene e Qualidade.

Neste Grupo que respeita as pessoas, o êxito está associado ao trabalho em equipa e à rentabilidade. A sua dedicação ao projecto será recompensada com
formação contínua e um pacote remunerativo compatível com as funções e o desempenho.

Enviar CV com fotografia para: ---@---
Responsável pelo Recutamento: Dr.ª Cristiana Reis


Partilhar Ver mais ofertas semelhantes   Receber ofertas semelhantes por email Enviar esta oferta a um Amigo